Marinert skinkebiff

Som sagt, så prøver vi nå å bli litt sunnere, så prøvde noe nytt forrige uke. Kjøpte marinert skinkebiff på matbutikken på CC. Kosta kun 35 kr og var da to biffer i pakka. Superbillig! Det er også et utrolig godt, og sundt kjøtt! Hadde også poteter til, som jeg egentlig ikke vil anbefale. For det første er jo ikke poteter sundt, og for det andre var det ikke sånn suuupergodt. Kjøp heller ferske champinonger, stek de i olje og salt de + salat til selvsagt. Supergodt! (vi har prøvd det)

Og en nyhet: Kesam-pestoooo!

Ny favoritt! Mmmm! En god erstatter for sausen altså. Du tar like mange spiseskjeer med hver, alt etter hvor mye du trenger. Blander sammen, og vips, en god dressing som er sunn og god som brukes på kjøttet. Og ser sånn ut:

Gresk dressing:

Jeg er faktisk litt usikker på om Lett Creme Fraiche blir det samme som Lett Rømme, eller enda verre? Hmm.... Men uansett. Bland 1,5 dl sammen med den greske dressingmikse fra Knorr (kjøpes på Ica). Veldig god på salater! Men som sagt, usikker på om de er no sunn. Ta i såfall liite på salten ;) Dressingen ser da slik ut:

Herregud, ser jo skikkelig ekkelt ut... haha. spesielt potetene. Men som sagt ikke kjøp de. Men kjøttet med den marinaden var NAM!! Håper det er noe de bestandig har der, og ikke bare den ene gangen. Finner det i hvertfall i kjøttdisken på CC. Løp og kjøp, du vil ikke angre!